туры и экскурсии по Израилю

Ресторан Каб Кам

Автор обзора – профессиональный повар-кондитер и фуд-блогер Иля Антеби

На тайском Каб Кам – это празднование. На тель-авивском – это очень классный бар-ресторан тайской кухни, младший брат всеми известного и любимого “Байт Тайланди”. Порции здесь намного меньше и выставляются они в центр стола, для того, чтобы кушать медленно и пить много. В приятной, непринуждённой обстановке, под звуки отличной музыки и нежный блеск фанарей.

Младший брат Байт Тайланди

Байт Тайланди (тайский дом) существует в Тель-Авиве уже 22 года. За это время он превратился в один из самых любимых ресторанов у израильских почитателей тайской кухни. Несколько лет подряд занимал первое место в рейтинге лучших, по мнению ведущих шеф-поваров страны. И вот, год назад, владельцы тайского дома (замужняя пара: он израильтянин, а она тайка) завели ему маленького братика – Каб Кам.

В отличие от Байт Тайланди, Каб Кам специализируется на более изысканных и менее популярных блюдах у широкой публики. К тому же, сами блюда здесь намного меньше, так как предназначены (по мнению владельцев этого заведения) не для того, чтобы посетители насытились по горло, а для романтического и легкого времяпровождения.

Не очень большой ассортимент, но все в точку

Меню в Каб-Кам не такое разнообразное, как в Байт Тайланде. Хотя, ассортимента, предлагаемого посетителям, достаточно, чтобы полакомиться наивкуснейшими блюдами от настоящих знатоков тайской кухни.

Нам подали тайские сосиски домашнего приготовления. Сочные, острые и ароматные. Так же мы попробовали оригинальное блюдо из потрохов, так же чрезвычайно острое и незабываемо вкусное. Тоненькие ломтики свиной грудинки хрустели и потом таяли во рту. Салат папая, так же, как и в тайском доме – один из лучших в Тель-Авиве.

Концепция “кушать мало и больше пить”

Да, мы действительно отлично провели время в заведении с шикарным декором, сидя в очень удобных креслах под звуки приятной музыки, получили отличное обслуживание за умеренные по Тель-Авивским меркам цены. Но… лично мне, эта концепция “кушать мало и больше пить” не совсем понятна.

Мы, русскоязычные, отлично знаем, что много пить и много кушать – это вполне совместимые принципы отлично проведенного времени. Если не сказать, что именно обилие еды и позволяем больше пить. Поэтому, со всем уважением к настоящим знатокам тайской кухни, я бы все-таки предложила посетителям тарелочку риса с порцией острого мяса тонущего в вкусном соусе. Да, там можно заказать рис, то что мы и сделали, но его там кот наплакал, и он слишком липкий для соуса. Это мое сугубо личное мнение. Вместе с тем, нельзя не подчеркнуть, что владельцы Каб Кама действительно большие знатоки тайской кухни, делающие все возможное и не возможное, чтобы подать посетителям самое качественное и вкусное.

Ресторан работает 7 дней в неделю с 18:00:00 до поздней ночи.

Адрес ресторана Kab Kem: Lincoln St 11, Tel Aviv-Yafo

Оставить комментарий

*

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.