туры и экскурсии по Израилю

Автор обзоров ресторанов Тель-Авива – профессиональный повар-кондитер и фуд-блогер Иля Антеби

Уличная еда в Тель-Авиве

Греческий бурекас по-тель-авивски

Бурекс – ресторанчик стритфуда на рынке Кармель в Тель-Авиве, где вы найдете традиционную балканскую выпечку с невероятно оригинальными и вкусными начинками. Меня очень часто спрашивают – “так что же это такое ваша современная израильская кухня?” И именно эт...
Мутфак в Тель Авиве

Мутфак – турецкая шуарма с йогуртом и сливочным соусом

Такой шуармы на тарелке вы точно ещё не пробовали: кусочки мясистой питы, политые бархатным томатным соусом со сливочным маслом, поверх которых укладываются кусочки нежнейшей баранины с домашним йогуртом Шуармой в Израиле никого не удивишь. Это, пожалуй, самое банальное блю...
Ресторан Дунья в Тель-Авиве

Дунья – ближневосточный фаст-фуд от Меира Адони

Пресловутый шеф-повар израильской кухни наконец-то открыл ресторан уличной еды по доступным ценам “Дунья – это Ближний восток моими глазами. Это завораживающая история, не мною придуманная, но мною пересказанная. Это мой мир, в котором уместило...
ресторан я пан в тель-авиве

Ресторан Я Пан

Наконец-то и у нас в Тель-Авиве открылась японская Изакая. И не просто уличная саки-выпивная, а первоклассный ресторан от самого Юваля Бен Нария, тот, чей ресторан Тайзу считается лучшим рестораном в Израиле. На одной из самых красивых улицах ” Белого города”, который...
Ресторан Каб Кам в Тель-Авиве

Ресторан Каб Кам

На тайском Каб Кам – это празднование. На тель-авивском – это очень классный бар-ресторан тайской кухни, младший брат всеми известного и любимого “Байт Тайланди”. Порции здесь намного меньше и выставляются они в центр стола, для того, чтобы кушать медленно...
Домашний хумус в Тель-Авиве

Домашний хумус в Тель-Авиве или хумус номер 2

Этот ресторанчик на улице Аленби, напротив рынка Кармель, называется Домашний хумус. Израильтяне его называют Хумус номер 2. Хотя, что касается Тель-Авива, по-моему, это хумус номер 1. И пусть на меня не обижаются знатоки хумусного дела из Яффо, Домашний хумус –...
Ресторан-бар Бичиклетта в Тель-Авиве

Ресторан-бар Бичиклетта

Иногда мне кажется, что есть такие рестораны, в которые ходят не для того, чтобы вкусно покушать и посидеть в приятной обстановке, а для того, чтобы посетители выучили новое слово на незнакомом языке. Именно таким оказался этот ресторан-бар Бичиклетта. Теперь я знаю, что это...
ресторан Шмуэль в Тель-Авиве

Шмуэль на рынке Кармель

Маленький домашний ресторан в Тель-Авиве, в котором только два блюда: кебаб и иерусалимское ассорти. Очередь туда выстраивается уже с 11 утра Каждое утро, вот уже 13 лет, Шмуэль покупает на рынке Кармель в Тель-Авиве свежую отменную говядину, баранину и еще несколько килограммо...
Ресторан Мина Тумей в тель-авиве

Ресторан Мина Тумей – 5 азиатских кухонь

“А что будет, если пять самых значимых азиатских кухонь соберутся под одной крышей?” Так подумал израильский шеф-повар Шауль Бадиши и открыл свой знаменитый ресторан Мина Тумей, который сегодня превратился в сеть успешных ресторанов в Тель-Авиве и Хайфе. Все с...
ресторан Рамэн у Аарони в тель-авиве

Рамэн у Аарони

Аарони, один из самых почитаемых шеф-поваров Израиля, всегда был большим знатоком азиатской кухни. Сам он родом из Узбекестана, но на протяжении всей своей кулинарной деятельности готовил китайскую кухню. И так готовил, что даже китайцы пальчики облизывали. Встретив его, с ...
ресторан Далида в Тель-Авиве

Далида – между Каиром и Парижем

Ресторан авторской кухни на рынке Левински. Здесь можно поужинать за пол цены, окунувшись в неповторимую атмосферу старого Египта, насладившись лучшими кулинарными традициями современной Европы. О, Далида… Скандально известная певица прошлого столетия. Родившаяс...
Бутерброды у Рази барвази в Тель-авиве

Бутерброды у Рази барвази

Самые модные бутерброды в Тель-Авиве от шеф-повара высокой кухни номер один. Раз Раав, по клички Рази барвази, которому всего 26, занял в этом году первое место в Израиле во французском ресторанном рейтинге Го-Мио (аналог Мишлена). У Раза есть элитный ресторан OCD и ест...
Шишко - ресторан-бар болгарской кухни в Тель-Авиве

Шишко – ресторан-бар болгарской кухни

Здесь встречаются с друзьями в непринуждённой атмосфере, пропускают по рюмочки виноградной ракаи, закусываю маринованной сельдью, тарамасалатом и кебабом с начинкой из Качокавалло. Чего только нет в Тель-Авиве. Даже болгарская кръчма и та имеется. В Болгарии я не была, пи...
ресторан Мизнон в Тель-Авиве

Мизнон от Эяль Шани

Стритфуд 21-го века по простой схеме: много креатива и положительных эмоций, качественные продукты со вкусом высокой кухни и по доступной цене. Что такое “Стритфуд 21-го века”? Зайдите в Мизнон и вы все поймете. В Тель-Авиве есть 3 филиала. Совсем недавно открыл...
Пундак де люкс на блошином рынке в Яффо

Пундак де люкс на блошином рынке в Яффо

Копченое мясо барбекю по американской системе в атмосфере восточной сказки. Очень вкусно, сытно и не дорого. В этот ресторан на блошином рынке в Яффо недалеко от моря мы собирались давно. Но все как-то появлялись более яркие и привлекательные претенденты. С известными имена...
Ресторан Санта Катарина в Тель-Авиве

Ресторан Санта Катарина

Современная израильская кухня смело сочетая арабские традиции с европейскими тенденциями. Уже несколько лет в десятке лучших в Тель-Авиве. Блюда с райским вкусом по земной цене “Как рада я, что с детства одно узнала средство. Коль хочешь в жизни счастья, молись...
ресторан Минзар в Тель-Авиве

Минзар – гастропаб

Тель-Авив, улица Аленби, на входе на рынок Кармель. С виду простенький пивной бар, а на самом деле это гастрономический паб с одной из лучших современных кухонь в Израиле. Вопреки своему названию, Минзар (монастырь – в переводе на русский) не подчиняется законам миров...
Израильская кухня

Абраж – средиземноморская кухня в Яффо

В этом аутентичном ресторане вас ждет сказочная восточная атмосфера, наисвежайшие рыбные блюда и море хорошего настроения. Если вы захотите полакомиться наисвежайшими рыбными блюдами, под звон колоколов церкви Святого Петра, окунувшись (нет не в море, от куда рыбка пр...
азиатский ресторан в тель-авиве

Нам – тайская классика

По-моему, это самый лучший ресторан тайской кухни в Израиле. Головокружительно вкусно, сытно и не дорого Я, как большой любитель и ценитель тайской кухни, считаю это ресторан самым лучшим тайским рестораном в Израиле. И простит меня увешенный медалями ресторан Тайзу, и увенчанный...
ресторан в тель-авиве мини муса

Мини Муса – максимум вкуса

Такой вкусной питы с мясом, щедрого обеда и радушного приема в лучших восточных традициях, как в ресторанчике Мини Муса на рынке Кармель – я давно не встречала. Ну все, это уже не просто мода. Это уже добрая традиция, по которой каждый уважаемый израильский шеф-повар, п...
нунуну ресторан в тель-авиве

Нунуну – молочные булочки, которые сводят с ума

Гай Гамзо, шеф-повар ресторана Ария, открыл ресторан-бутербродную Nununu – Dirty Dining. В меню – его знаменитые молочные булочки с разными начинками Знаменитые молочные булочки, не менее знаменитого Тель-Авивского шеф-повара Гая Гамзо, наконец-то, приобрели собствен...
итальянский ресторан в тель-авиве

Ля република – Италия в Белом городе

Традиционная итальянская кухня, романтическая атмосфера в компании красивой и состоятельной публики, в одном из живописных уголков Тель-Авива Итальянский ресторан Ля република расположился в одном из живописных уголков Белого города в Тель-Авиве. Белый город – это несколько...
ресторан Озерия в тель-авиве

Озерия – молодая средиземноморская кухня

В этом ресторане на рынке Левински, гармонично совмещены лучшие средиземноморские традиции, преславутое израильское радушие, много хорошего спиртного и море хорошего настроения. Я даже чуточку волнуюсь. Ведь это первый ресторан, принадлежащий женщине, о котором я пишу на св...