Вкусный Израиль

Израиль – страна-представитель одного из самых ярких гастрономических направлений. По оценке американского журнала Forbes, современная израильская кухня вошла в десятку самых значимых направлений мировой кулинарии.

Еда в Израиле – это давно уже не только хумус, фалафель или шакшука. Здесь производят отличные сыры, которые вошли в мировой сырный ряд. Израильские вина – в сотне лучших вин мира. Израиль – среди мировых лидеров по земледельческим технологиям, а израильские овощи и фрукты поставляются во многие страны мира. Израильские оливки и масло отличаются превосходным вкусом и качеством, также, как и финики, кунжутная паста, рыба и морепродукты.

Самый большой мегаполис Израиля, Тель-Авив, превратился в гастрономическую сверхдержаву, куда, наравне с такими признанными лидерами как Нью–Йорк, Париж и Рим, стремятся толпы гурманов со всего мира.

В Тель-Авиве почти ежедневно открываются несколько новых ресторанов. А сами шеф-повара готовят на основе традиций своих общин, умело используя современные технологии высокой кухни и самые качественные продукты.

Познакомиться со «Вкусным Израилем» приглашает Иля Антеби – профессиональный повар-кондитер и фуд-блогер.

Не интересно томиться в очередях и толкаться на очередной экскурсии??? Прекрасный способ занять свой отпуск – гастрономический туризм. Погружение в ближневосточную кухню, инструктаж по выбору правильных овощей и фруктов, знакомство с рецептурами всего мира, мастер-классы от известных шефов…

Специи, травы, деликатесы, кафе и рестораны рынка Левински славятся на весь Израиль. Его уникальная атмосфера, созданная многолетней историей квартала, манит к себе как магнитом не только туристов, но и местных жителей. Некоторые лавки, которые были открыты здесь еще до провозглашения государства Израиля, работают и по сей день…

В Тель-Авиве невозможно остаться голодным. Каждый день ждут своих гостей множество ресторанов, кафе, киосков. К услугам посетителей как рестораны высокой кухни, так и домашние заведения «для своих». В этом приморском городе можно найти кухню со всего света, и тут важно не потеряться в этом море запахов и вкусов. Мы предлагаем обзор ресторанов Тель-Авива, составленный профессиональным поваром…